Pollo con Queso Azul Keto: Una Delicia Cremosa y Sabrosa
Si estás siguiendo una dieta Keto y buscas una nueva opción para la cena que sea tanto sabrosa como baja en carbohidratos, el Pollo con queso azul keto es una elección perfecta. Esta receta combina la jugosidad del pollo con la intensidad y cremosidad del queso azul, creando un plato que satisfará todos tus antojos sin sacrificar tus objetivos nutricionales.
Ingredientes para Pollo con Queso Azul Keto
- 4 pechugas de pollo
- 100g de queso azul
- 200ml de crema de leche
- 1 cabeza de brócoli
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones para Preparar Pollo con Queso Azul Keto
1. Preparar los Ingredientes
Comienza lavando y cortando el brócoli en flores pequeñas. Pela y pica finamente los dientes de ajo. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
2. Cocinar el Pollo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
3. Preparar la Salsa de Queso Azul
En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante. Añade la crema de leche y reduce el fuego a medio. Cocina durante unos minutos, removiendo constantemente, hasta que la crema comience a espesar.
4. Incorporar el Queso Azul
Desmenuza el queso azul y añádelo a la sartén con la crema. Revuelve bien hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté completamente homogénea. Ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.
5. Cocinar el Brócoli
En una olla separada, cocina el brócoli en agua hirviendo con sal durante 4-5 minutos, o hasta que esté tierno. Escurre bien y añade un poco de aceite de oliva y sal al gusto.
6. Servir
Coloca las pechugas de pollo en platos individuales y vierte la salsa de queso azul por encima. Acompaña con el brócoli cocido y serve inmediatamente.
Beneficios de la Receta de Pollo con Queso Azul Keto en una Dieta Keto
Esta receta de Pollo con queso azul keto no solo es deliciosa, sino que también se adapta perfectamente a los principios de una dieta Ketogénica. Aquí te dejamos algunos de los beneficios:
Rico en Proteínas
El pollo es una excelente fuente de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para mantener la masa muscular durante la pérdida de peso.
Bajo en Carbohidratos
Tanto el pollo como el queso azul y la crema de leche son bajos en carbohidratos, lo que los hace ideales para mantener un estado de cetosis.
Alto en Grasas Saludables
El queso azul y la crema de leche proporcionan grasas de buena calidad, que son esenciales en una dieta Keto para proporcionar energía y mantener la saciedad.
Fuente de Micronutrientes
El brócoli es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K y fibra, que son importantes para mantener una buena salud general.
Disfruta de esta maravillosa receta de Pollo con queso azul keto y lleva tus cenas a otro nivel mientras sigues disfrutando de tus objetivos de una dieta baja en carbohidratos.
