Pollo con Mostaza y Miel Keto: Una Cena Jugosa y Sabrosa
¿Buscas una receta deliciosa y saludable para tu próxima cena? Este Pollo con Mostaza y Miel Keto es perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos sin sacrificar el sabor. La combinación de la salsa de mostaza y miel sin azúcar convierte este plato en una opción ideal para una comida nutritiva y libre de culpa.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel sin azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 500 gramos de coles de Bruselas, cortadas a la mitad
- 1 diente de ajo, picado
Preparación del Pollo con Mostaza y Miel Keto
Paso 1: Preparar el Pollo
Comienza precalentando el horno a 200°C (392°F). Mientras tanto, sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Dora las pechugas de pollo durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas, pero no completamente cocidas. Retíralas y colócalas en una bandeja para hornear.
Paso 2: Preparar la Salsa de Mostaza y Miel
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza Dijon y la miel sin azúcar hasta obtener una consistencia homogénea. Esta combinación le dará un toque agridulce al pollo y complementará las coles de Bruselas. Unta generosamente la mezcla sobre las pechugas de pollo.
Paso 3: Cocinar las Coles de Bruselas
En la misma sartén que usaste para el pollo, añade un poco más de aceite si es necesario y saltea el ajo picado por 1 minuto. Agrega las coles de Bruselas, sazonándolas con sal y pimienta al gusto. Cocínalas por unos 5-7 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Paso 4: Hornear Todo Junto
Coloca las coles de Bruselas en la bandeja con el pollo. Introduce en el horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y las coles de Bruselas estén tiernas.
Beneficios de Este Pollo con Mostaza y Miel Keto
Esta receta no solo es una delicia para el paladar, sino que también se ajusta perfectamente a un estilo de vida cetogénico. Al utilizar miel sin azúcar, mantienes los carbohidratos al mínimo, sin sacrificar el sabor dulce que acompaña tan bien a la mostaza intensa. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esencial para mantener la masa muscular mientras sigues una dieta baja en carbohidratos. Las coles de Bruselas, por otro lado, son ricas en fibra y vitaminas, ofreciendo un acompañamiento nutritivo y saciante. Este plato es una opción completa que aporta energía sostenida, ideal para quienes buscan mantenerse dentro de los límites de la dieta keto sin renunciar a una cena exquisita.
Prueba este Pollo con Mostaza y Miel Keto y sorpréndete con una cena jugosa, saludable y llena de sabor. ¡Disfruta cada bocado sin preocuparte por romper tu régimen keto!
