Ingredientes Para Pollo con Espinacas Keto
- 4 pechugas de pollo
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 coliflor, en trozos pequeños
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del Pollo con Espinacas Keto
1. Preparar el pollo
Comienza por sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocínalas durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y doradas. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
2. Cocinar el coliflor
En la misma sartén, añade la coliflor troceada. Cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté tierna. Si es necesario, añade un poco más de aceite de oliva.
3. Preparar la Salsa de Espinacas
Agrega los dientes de ajo picados a la sartén con la coliflor y cocina todo junto durante 1-2 minutos, o hasta que el ajo esté fragante. Luego, incorpora las espinacas frescas y cocina hasta que estén marchitas. Finalmente, añade la crema de leche a la sartén y mezcla todo bien. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que la salsa se espese un poco.
4. Combinar y Servir
Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cubrelas con la salsa de espinacas. Cocina durante otros 2-3 minutos para que el pollo absorba esos deliciosos sabores. Sirve caliente y disfruta de un plato cremoso y sabroso de Pollo con Espinacas Keto.
Beneficios del Pollo con Espinacas Keto en una Dieta Keto
Este Pollo con Espinacas Keto es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos. Aquí hay algunos beneficios clave:
- Alto en proteínas: El pollo es una fuente excelente de proteínas que ayuda a mantener y desarrollar masa muscular.
- Rico en nutrientes: Las espinacas proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales, incluyendo hierro y calcio.
- Bajo en carbohidratos: Este plato es ideal para aquellos que desean controlar su ingesta de carbohidratos mientras disfrutan de una comida deliciosa.
- Grasas saludables: La crema de leche añade una dosis de grasas saludables, cruciales para mantenernos llenos y satisfechos en una dieta keto.
En resumen, este Pollo con Espinacas Keto no solo es delicioso, sino también nutritivo y perfectamente adecuado para un estilo de vida bajo en carbohidratos. ¡Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de una cena que es tanto saludable como sabrosa!
