Pollo al Romero con Verduras Keto
Si buscas una cena saludable, llena de sabor y baja en carbohidratos, este Pollo al romero con verduras keto es perfecto para ti. Con ingredientes sencillos pero llenos de sabor, esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es compatible con una dieta keto, que te ayudará a mantener esos niveles de carbohidratos bajo control.
Ingredientes para Pollo al Romero con Verduras Keto
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de romero fresco, finamente picado
- 3 zanahorias medianas, cortadas en rodajas
- 1 brócoli, cortado en floretes
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para Preparar el Pollo al Romero con Verduras Keto
Paso 1: Preparar las Pechugas de Pollo
Comienza por sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta y una cucharada de romero picado. Asegúrate de cubrir ambos lados del pollo para que absorba bien los sabores del romero.
Paso 2: Dorar el Pollo
En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 6-7 minutos por cada lado dependiendo del grosor. Retira las pechugas de la sartén y resérvalas.
Paso 3: Saltear las Verduras
En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva. Incorpora el ajo picado y cocínalo por unos 30 segundos o hasta que esté fragante. Añade las zanahorias y el brócoli, salteándolos durante unos 5-7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes. Añade el resto del romero picado a las verduras cocinadas.
Paso 4: Unir Todos los Ingredientes
Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén junto con las verduras. Cocina por otros 2-3 minutos para que todos los sabores se mezclen perfectamente. Rectifica la sazón con sal y pimienta si es necesario.
Paso 5: Servir
Sirve el Pollo al romero con verduras keto caliente, decorado con un poco de romero fresco si lo deseas. Este plato es perfecto para una cena baja en carbohidratos y cargada de sabor.
Beneficios de esta Receta en una Dieta Keto
El Pollo al romero con verduras keto es una opción ideal para quienes siguen una dieta cetogénica. Este plato es principalmente una fuente de proteínas gracias al pollo, lo que ayuda a mantener la masa muscular mientras se pierde grasa corporal. Las verduras como el brócoli y las zanahorias aportan fibra y vitaminas esenciales sin exceder los límites de carbohidratos diarios. El romero, además de su delicioso aroma, es conocido por sus propiedades antioxidantes. Esta combinación no solo te mantiene dentro de tus objetivos nutricionales, sino que también promueve una alimentación equilibrada y deliciosa.
