Delicioso Pollo al Pimentón Keto
¿Buscas una opción deliciosa y saludable para la cena? El pollo al pimentón keto es la elección perfecta. Esta receta no solo es jugosa y sabrosa, sino que también se alinea con un estilo de vida keto, al ser baja en carbohidratos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta maravilla culinaria.
Ingredientes para Pollo al Pimentón Keto
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharaditas de pimentón dulce o ahumado
- 2 pimientos rojos, cortados en tiras
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del Pollo al Pimentón Keto
- Preparar el marinado: En un tazón grande, mezcla el pimentón, dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Marinar el pollo: Agrega las pechugas de pollo al tazón con la marinada. Asegúrate de que todas las piezas queden bien cubiertas con la mezcla. Cubre el tazón y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Esto ayudará a que el pollo absorba todos los sabores.
- Cocinar el pollo: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, coloca las pechugas de pollo en la sartén. Cocina cada lado durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas al centro.
- Saltear los pimientos: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea las tiras de pimiento rojo hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
- Servir: Coloca el pollo en un plato y cúbrelo con las tiras de pimiento salteadas. Sirve caliente y disfruta de un plato lleno de sabor y sin carbohidratos.
Beneficios del Pollo al Pimentón Keto en una Dieta Keto
Esta receta de pollo al pimentón keto es ideal para quienes siguen una dieta cetogénica. Al ser baja en carbohidratos y alta en proteínas, te proporciona la energía necesaria mientras mantienes a raya los niveles de glucosa en la sangre. Además, el pimentón y los pimientos no solo añaden un sabor delicioso, sino que también son bajos en calorías y contienen antioxidantes beneficiosos. El uso de aceite de oliva aporta grasas saludables, esenciales en una dieta keto, ayudando a mantenerte saciado por más tiempo.
