Pollo a la Naranja Keto: Una Cena Jugosa y Sin Azúcar
Si estás buscando una opción deliciosa y baja en carbohidratos para tu cena, nuestro Pollo a la Naranja Keto es la elección perfecta. Este plato combina la jugosidad del pollo con el sabor fresco y cítrico de la naranja, creando una experiencia culinaria que no solo es sabrosa, sino también adecuada para quienes siguen una dieta keto.
Ingredientes para el Pollo a la Naranja Keto
- 4 pechugas de pollo
- 1 naranja (jugo y ralladura)
- 3 dientes de ajo, picados
- 200 gramos de judías verdes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del Pollo a la Naranja Keto
1. Preparación del pollo
Primero, asegúrate de que las pechugas de pollo estén bien limpias y secas. Luego, sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. Marinado
En un bol, mezcla el jugo y la ralladura de una naranja con el ajo picado. Añade una cucharada de aceite de oliva y mezcla bien. Coloca las pechugas de pollo en la mezcla, asegurándote de que queden bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que absorban bien los sabores.
3. Cocción del pollo
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade la otra cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina por unos 6-8 minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y doradas por fuera. Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar.
4. Cocción de las judías verdes
En la misma sartén donde cocinaste el pollo, añade las judías verdes y saltea durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas pero crujientes. Puedes agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Montaje del plato
Para servir, coloca una pechuga de pollo en cada plato y acompaña con una porción de judías verdes. Puedes decorar con un poco más de ralladura de naranja si lo deseas, para darle un toque extra de frescura y presentación.
Beneficios del Pollo a la Naranja Keto en una Dieta Keto
Este Pollo a la Naranja Keto no solo es una delicia para el paladar, sino que también aporta múltiples beneficios para quienes siguen una dieta keto:
- Bajo en Carbohidratos: Este plato se adhiere a los principios de una dieta keto, manteniendo los carbohidratos al mínimo.
- Alto en Proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas, esencial para la reparación y crecimiento muscular.
- Vitaminas y Minerales: Las judías verdes no solo añaden sabor y textura, sino también una buena dosis de vitaminas A, C y K, así como minerales esenciales como el magnesio y el hierro.
- Sin Azúcar: A diferencia de muchas recetas de pollo a la naranja que incluyen azúcar, esta versión keto es completamente libre de azúcar, utilizando el dulzor natural de la naranja.
- Fácil y Rápido de Preparar: Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, esta receta es perfecta incluso para las noches más ocupadas.
Con esta receta, puedes disfrutar de un Pollo a la Naranja Keto sabroso, saludable y perfectamente compatible con una dieta baja en carbohidratos, ideal para una cena ligera pero nutritiva.
