Introducción a la Pizza de Pollo y Espinacas Keto
Si estás buscando una opción de cena que sea saludable, baja en carbohidratos y deliciosa, no busques más. Esta receta de Pizza de pollo keto con espinacas es perfecta para quienes siguen una dieta cetogénica. Con una base crujiente de harina de almendra y una combinación de pollo, espinacas y mozzarella, esta pizza no solo satisface tus antojos, sino que también te mantiene en el camino correcto hacia tus objetivos de salud.
Ingredientes para la Pizza de Pollo Keto
Ingredientes principales
- 2 pechugas de pollo desmenuzadas
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de harina de almendra
- 1 cucharada de albahaca fresca o seca
Preparación de la Pizza de Pollo Keto
Paso 1: Preparar la base de la pizza
Precalienta tu horno a 200°C (390°F). En un tazón grande, mezcla la harina de almendra con el pollo desmenuzado hasta que obtengas una masa uniforme. Si es necesario, puedes agregar un huevo para ayudar a ligar la mezcla.
Paso 2: Formar la base de la pizza
Extiende la masa resultante sobre una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear, formando la base de la pizza con el grosor que prefieras. Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
Paso 3: Añadir los ingredientes
Retira la base del horno y esparce una capa uniforme de espinacas frescas sobre la base. Luego, espolvorea el queso mozzarella rallado y la albahaca por encima.
Paso 4: Hornear nuevamente
Coloca la pizza nuevamente en el horno y hornea por unos 10-12 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Paso 5: Servir
Retira la pizza del horno y deja enfriar un poco antes de cortarla. Puedes agregar un poco más de albahaca fresca por encima como toque final.
Beneficios de la Pizza de Pollo Keto en la Dieta Cetogénica
Esta Pizza de pollo keto no solo es deliciosa, sino que también tiene múltiples beneficios para aquellos que siguen una dieta cetogénica:
- Baja en carbohidratos: Al usar harina de almendra en lugar de harina regular, reducimos significativamente la cantidad de carbohidratos.
- Alta en proteínas: El pollo proporciona una excelente fuente de proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento muscular.
- Rica en grasas saludables: La harina de almendra y el queso mozzarella ofrecen grasas saludables que ayudan a mantener la saciedad y proporcionar energía sostenida.
- Fuente de vitaminas y minerales: Las espinacas son ricas en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el hierro y el calcio.
Disfruta de esta crujiente Pizza de Pollo y Espinacas Keto como una opción deliciosa y nutritiva para tu próxima cena. ¡Buen provecho!
