Pizza de Nuez y Espinacas Keto: La Delicia que Estabas Esperando
Si eres amante de la pizza pero estás cuidando tu consumo de carbohidratos, esta pizza de nuez y espinacas keto será tu nueva opción favorita. Crujiente, sabrosa y completamente alineada con una dieta baja en carbohidratos, es perfecta para esa cena especial que quieres disfrutar sin culpas.
Ingredientes para la Pizza de Nuez y Espinacas Keto
- 1 taza de nueces
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de mozzarella rallada
- 1/2 taza de harina de almendra
- 1 cucharada de albahaca fresca, finamente picada
Preparación Paso a Paso
1. Preparar la Base de la Pizza
Empieza por precalentar tu horno a 180°C (356°F). Luego, en un procesador de alimentos, mezcla las nueces y la harina de almendra hasta obtener una consistencia arenosa. Esta mezcla será la base crujiente y saludable de nuestra pizza keto.
2. Formar la Masa
En un tazón grande, combina la mezcla de nueces y harina de almendra con la mozzarella rallada. Amasa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Coloca la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndela en forma de círculo, presionando para que quede un grosor uniforme.
3. Prehornear la Masa
Lleva la masa al horno y deja que se hornee durante unos 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y firme al tacto. Este paso ayudará a mantener la base de la pizza crujiente.
4. Preparar el Relleno
Mientras la masa se hornea, lava y seca bien las espinacas. Luego, saltea las espinacas en una sartén caliente hasta que estén tiernas. Añade la albahaca picada y mezcla bien. Esta combinación dará a la pizza un sabor fresco y aromático.
5. Montar la Pizza
Retira la masa del horno y distribuye uniformemente las espinacas sobre ella. Espolvorea un poco más de mozzarella al gusto por encima.
6. Hornear la Pizza Completa
Devuelve la pizza al horno y cocina durante otros 8-10 minutos, o hasta que el queso se haya derretido por completo y esté ligeramente dorado.
7. Servir y Disfrutar
Retira del horno, deja enfriar un par de minutos y córtala en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pizza de nuez y espinacas keto.
Beneficios de la Pizza de Nuez y Espinacas Keto en una Dieta Keto
Esta pizza de nuez y espinacas keto no solo es deliciosa, sino que también aporta múltiples beneficios dentro de una dieta keto:
- Baja en carbohidratos: La utilización de harina de almendra y nueces reduce el contenido de carbohidratos en comparación con las pizzas tradicionales.
- Rica en nutrientes: Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes, contribuyendo a una dieta equilibrada.
- Alta en grasas saludables: Las nueces proporcionan grasas saludables que son importantes en una dieta keto, ayudando a mantener los niveles de energía y saciedad.
La pizza de nuez y espinacas keto es una opción deliciosa y crujiente, ideal para una cena saludable y llena de sabor. ¡Anímate a probarla y disfruta del placer de una buena pizza sin salirte de tu plan nutricional!
