¿Qué son los Nuggets de Pollo Keto?
Los nuggets de pollo keto son una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos. Estos nuggets están hechos con harina de almendra en lugar de pan rallado, lo que los hace perfectos para mantenerte en cetosis mientras disfrutas de una comida rápida y crujiente.
Ingredientes para Nuggets de Pollo Keto
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 1 taza de harina de almendra
- 1 huevo grande
- Especias al gusto (ajo en polvo, sal, pimienta, pimentón, orégano)
- Aceite de coco para freír
Preparación de Nuggets de Pollo Keto
1. Preparar el pollo
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y del tamaño de un bocado. Esto facilitará el proceso de empanizado y asegurará que se cocinen uniformemente.
2. Preparar la mezcla de harina de almendra
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra con las especias de tu elección. La combinación de ajo en polvo, sal, pimienta, pimentón y orégano es una excelente opción para darle un sabor delicioso y equilibrado a tus nuggets de pollo keto.
3. Batir el huevo
En otro tazón, bate el huevo hasta que esté bien mezclado. Este huevo nos servirá como pegamento para que la mezcla de harina de almendra se adhiera al pollo.
4. Empanizar el pollo
Sumerge cada trozo de pollo en el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierto. Luego, pásalo por la mezcla de harina de almendra y especias, presionando ligeramente para que la harina se adhiera bien al pollo.
5. Freír los nuggets
En una sartén grande, calienta suficiente aceite de coco a fuego medio-alto. Fríe los nuggets en tandas, asegurándote de no abarrotar la sartén. Cocina cada lado durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Coloca los nuggets de pollo keto en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Servir y disfrutar
Tus nuggets de pollo keto están listos para servir. Puedes acompañarlos con una salsa keto-friendly, como mayonesa casera, mostaza o una salsa de yogur con hierbas. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción para la cena!
Beneficios de los Nuggets de Pollo Keto en una Dieta Keto
1. Bajo en carbohidratos: Estos nuggets de pollo están hechos con harina de almendra, que es baja en carbohidratos, lo que ayuda a mantenerte en cetosis.
2. Alto en proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas, esencial para el mantenimiento de la masa muscular y para mantenerte saciado.
3. Rico en grasas saludables: El aceite de coco y la harina de almendra aportan grasas saludables que son esenciales en una dieta cetogénica.
4. Sin gluten: Al utilizar harina de almendra en lugar de pan rallado, estos nuggets son una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
5. Fácil de preparar: Los nuggets de pollo keto son rápidos y fáciles de hacer, perfectos para una cena saludable y deliciosa en cualquier noche de la semana.
¡Prueba estos nuggets de pollo hoy mismo y disfruta de una cena crujiente y saludable sin salirte de tu dieta cetogénica!
